У Кропивницькому росте велика кількість каштанів. Вони добре очищають повітря. Крім того, дерева мають оригінальну форму листя і дають корисні плоди в край колючій оболонці. У період квітування повітря в місті наповнюється приємним ароматом.
Каштан – це горіх, який містить в своєму складі багато вітаміну С. Горіхи цього дерева багаті вуглеводами і нагадують на смак картоплю. В них великий вміст крохмалю, тому вони ідеально підходять для борошна. Більше на kropyvnytskyi.name.
Трішки історії
Каштанові дерева почали рости на нашій планеті ще в доісторичні часи. Вперше про цю дикорослу рослину згадали у 378 році до нашої ери. Стародавні римляни вирощували дерева, збирали горіхи, мололи з них борошно, з якого потім робили хліб.
Колись плоди цього дерева називали «рисом». Це пов’язано з поживними характеристиками дерева. Вони аналогічні коричневому рису. В Кропивницькому є такі каштани, яким виповнилося 100 років. І кожного року вони плодоносять.
Під час Першої і Другої світової війни плоди дерева використовували для виготовлення ацетону, який був основним компонентом в виготовленні боєприпасів.
Користь каштанів для здоров’я людей
Кожен восени може бачити, які під деревом ходять люди і збирають плоди каштанів. Містяни це роблять для того, щоб готувати цілющі настої. Користь таких народних засобів на основі каштанів велика. Вони усувають набряклість тканин, внутрішні і зовнішні запалення. Виводять з організму шкідливі речовини. Покращують роботу ЖКГ, знижують тиск, в’язкість крові, нормалізують роботу серця.
Не менш корисними від плодів вважаються і листя. Відвари на основі листя використовують як ранозагоювальні, кровоспинні, та протиопікові. Якщо людина бажає позбутися від фурункулів і інших висипів на шкірі, то потрібно просто змастити місце відваром. Екстракт з плодів каштана покращує кровотворення, знижує рівень холестерину в печінці.
Є багато препаратів, які продаються в аптеках для лікування різних захворювань. Тому каштан не тільки гарна, а ще й корисна рослина.
Каштани в кулінарії
Готувати смачну їжу з цього горіху просто – потрібно очистити його від шкірки, покласти на сковорідку і смажити 15 хвилин, поки не відкриється. Очищені і вже готові каштани можна розім’яти в пюре і додати спеції, сіль або цукор за смаком.
Онуфріївський каштан
В селі Онуфріївка росте справжній велетень серед дерев – каштан, який є найстаріший не тільки в Кіровоградській області, але й в усій Україні.
Граф Михайло Толстой одружився з донькою Михайла Камбурлея Катериною. У придане йому тесть подарував Онуфріївку, і він вирішив зробити її місцем літнього відпочинку для своєї сім’ї. Молода сім’я жила в Одесі, до Онуфріївки приїжджала часто. У 1820 році тут починають будувати парк. Біля нього створюють ставки: «Верхній», «Нижній», «Селянський».
Тоді в парку висадили 150 видів дерев. Серед них були каштани. У графа працював житель Онуфріївки Іван Абрамовський. За даними місцевих краєзнавців він був сином настоятеля місцевого храму. У 1825 році Іван посадив дерево у центрі села. Виріс справжній велетень, бо в обхваті має 4,6 метра і висоту 20 метрів.
У 1993 році влада України бере це дерево під державну охорону, робить її ботанічною пам’яткою. Балансоутримувачем дерева стає Київський еколого-культурний центр. Каштанові понад 200 років. Одна гілка стала сухою, на ній почали рости гриби-паразити. Якщо вони перейдуть на інші гілки, то є великий ризик того, що дерево буде жити не довго.
Крім того, в ньому утворилося велике дупло, яке потрібно пломбувати. Люди надіються, що балансоутримувач вирішить це питання і каштан буде ще не один рік рости на радість місцевих та гостей села.
